Горячие блюда и полуфабрикаты

Тушёные баклажаны, помидоры и болгарский перец, фаршированные жареным фаршем..

..

..

"Мешочки" из теста, наполненные жареным мясным фаршем, которые затем варятся в кипящей воде.  Эта гюрза  делается с обжаренным мясным фаршем с жареным луком - то есть по-бакински. Перед употреблением в пищу гюрзу необходимо сварить: опустить в кипящую подсоленную воду, варить на слабом огн..

В нашем магазине дюшбяря продаётся в сыром виде, и перед употреблением её надо сварить: довести до кипения слегка подсоленную воду, опустить дюшбяря в кипящую воду и варить при слабом кипении до готовности, обычно около 10 минут. Количество воды каждый может выбрать на своё усмотрение.Обратите внима..

..

..

Пельмени у нас приготавливаются как из телятины, перед употреблением необходимо их сварить , так же, как или..

..

Наша долма приготавливается из смеси телятины с добавлением овечьего курдючного жира и из специально отобранных виноградных листьев, свежих или консервированных (по сезону)..