Tortlar

Bu cür-bə-cür biskvitli xəmirindən tort: bir korj şokoladlı, ikinci isə qozlu xəmirdən, üçüncü ağ biskvitli korj, beze qatı və kərə yağlı, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əsaslı kremlə – bir qurmanın əsl arzusu!..

Əfsanəvi yunan fizikin və injenerin adını daşıyan bu tort 2 müxtəlıf ballı və bir şokoladlı korjların, çalınmış qaymaq,süd, karamel və  portağal   təkrərolunmaz dadı təklif edir! ..

Qatıq, xama, yumurta, yağ əsaslı keks korjları, öz hazırladığımız alma cemi, sufle əlavə edilmiş qaymaqlı krem ..

Ovulan korjlar, şirəli albalı və qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü karamel dadlı kremin təkraredilməz uyğunluğu. Üstü təbii albalı şirəli jele və albalı ilə örtülür..

Üç keks korjundan tort – biri kişmişli, digəri kakaolu və üçüncü qozlu. Qozlu qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü, qaymaqlı krem...

Пирог Советский" приготовлен по традиционному рецепту творожного пирога, который был так любим в советское время за свою простоту, и сочетание натурального творога, нежного кексового теста и суфле..

..

Sovet resepti üzrə hazırlanan ənənəvi “Quş südü” tipində klassik tort: ovulan korjlar, kərə yağı və ballı, zülallı bişirilmiş krem, üstü şokolad qatı ilə örtülür..

Albalı, ərik, qara-qarağat ovulan piroq..

Ənənəvi sovet texnologiyası üzrə hazırlanmış tort. Doğrudur, sovet vaxtı hazırlanan tortdan fərqlənir: biz marqarin əvəzinə kərə yağı, aromatizator əvəzinə təbii Azərbaycan konyakı istifadə edirik və hopdurma üçün məmulatlar reseptdə olduğu qədər əlavə edilir :) Biz tortun çəkisini artırmaq məqsədil..