Tortlar

Yumurta, xama, yağ, sufle əlavə edilmiş qaymaqlı krem, təzə giləmeyvələr – çiyələk və ya moruq əsaslı keks xəmiri. Albalılı tort mövsümə görə təzə və ya konservləşdirilmiş albalıdan hazırlana bilər...

Konyak-qəhvə siropu ilə hopdurulmuş, əsl italyan pendiri “Mascarpone” ilə biskvitli korjlar. Bir çox digər istehsalçılardan fərqli olaraq, biz hazır toz qarışığından istifadə etmirik, hər şeyi italyan istehsalı olan təbii pendirdən hazırlayırıq..

 Şokoladlı biskvit qırıntısı və şokoladlı qaymaqlı krem qarışığı, sutkaya yaxın təbii Azərbaycan konyakında saxlanılmış albalı. Üstü şokoladlı qlazurla örtülür..

Şokoladlı keks xəmirindən korjlar, qozlu, qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü, şokoladlı krem..

Нежные бисквитные коржи с пропиткой, крем на основе взбитых сливок, ассорти из свежих и/или консервированных фруктов по сезону..

Korjlar tərkibinə görə “Quş südü”nün korjları ilə analojidir – lakin tort sufle və şokoladlı qlazurla örtülmür..

 Bu, artıq illərdir ki, bizim qənnadımızın bütün çeşidinin ən çox satılan və məşhur tortudur. 4-dən 7-ə qədər ballı korj, yarı bişmiş qaymaqlı krem, zərif sufle və şokoladlı qlazur – budur bir qurman üçün başdan çıxaran əsl resept!..

Dörd biskvit korju, ikisi qozlu, təbii süd və kərə yağı əsaslı şokoladlı krem..

Zülallı xəmirdən korjlarla fındıqlı, küncütlü, qozlu tort. Kremin tərkibinə qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, kərə yağı və təbii kakao tozu daxildir. 2019 ilin dekabr ayına qədər bu tort bizdə "Abşeron" adını daşıyırdı...

Çalınmış qaymaqlı, təzə giləmeyvəli (çiyələk, moruq və ya albalı) hopdurulmuş biskvit korjları..

Ballı korjlar, kərə yağı və təbii südə təzə sıxılmış portağal şirəsi və portağal qabığı əlavə edilmiş krem. Üstü təbii portağal şirəsi və pektin jelesi ilə örtülür..

İtalyan istehsalı olan “Maskarpone” pendirli krem, quru meyvələr və ədviyyatlarla orijinal kök tortu..

Bu tort qoz sevənlər üçündür: qozlu, biskvitli korjlar və kərə yağı, qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü, qozlu krem..

Коржи из песочного и бисквитного теста, покрытые кремом на основе взбитых сливок и белкового заварного крема, вишневый конфитюр, смесь из свежих и консервированных фруктов, сверху покрыт желе..

Kərə yağı və süddə yarı bişmiş kremli döyülmüş qat-qat zərif xəmir. Digər qənnadçıların əksəriyyətindən fərqli olaraq, biz marqarinlərdən istifadə etmirik və kərə yağında əla zərif qat-qat xəmir əldə etməyə nail oluruq...