Tortlar

Sovet resepti üzrə hazırlanan ənənəvi “Quş südü” tipində klassik tort: ovulan korjlar, kərə yağı və ballı, zülallı bişirilmiş krem, üstü şokolad qatı ilə örtülür..

Yumurta, xama, yağ, sufle əlavə edilmiş qaymaqlı krem, təzə giləmeyvələr – çiyələk və ya moruq əsaslı keks xəmiri. Albalılı tort mövsümə görə təzə və ya konservləşdirilmiş albalıdan hazırlana bilər...

Ballı, zərif korjlar, qozlu qaymaqlı krem, üstü şokoladlı qlazurla örtülür – müştərilərimiz tərəfindən sevilən tortlardan biri!..

Limon şirəsi və limon qabığı, öz hazırladığımız alma cemi ilə ovulan zərif korjlar..

Yumurtanın sarısı, xama və kərə yağlı zərif keks korjları, təbii limon, süd və kişmişli içlik..

Üyüdülmüş qoz, incə merenqa qatı ilə ovulan zərif korjlar, qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü krem..

Bu cür-bə-cür biskvitli xəmirindən tort: bir korj şokoladlı, ikinci isə qozlu xəmirdən, üçüncü ağ biskvitli korj, beze qatı və kərə yağlı, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əsaslı kremlə – bir qurmanın əsl arzusu!..

Qaymaq, şokolad içlikli, çalınmış qaymaqlı, albalılı, bişirilmiş xəmir və profiteroldan orijinal tort..

Bu tortda ballı xəmir bizim digər tortlarımızın xəmirindən böyük sıxlığı ilə fərqlənir. Konyak-sirop qarışığı ilə hopdurulmuş korjlar, qozlu qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü krem...

Kərə yağı və süddə yarı bişmiş kremli döyülmüş qat-qat zərif xəmir. Digər qənnadçıların əksəriyyətindən fərqli olaraq, biz marqarinlərdən istifadə etmirik və kərə yağında əla zərif qat-qat xəmir əldə etməyə nail oluruq...

Bu tort qoz sevənlər üçündür: qozlu, biskvitli korjlar və kərə yağı, qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü, qozlu krem..

Ovulan korjlar, şirəli albalı və qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü karamel dadlı kremin təkraredilməz uyğunluğu. Üstü təbii albalı şirəli jele və albalı ilə örtülür..

İtalyan istehsalı olan “Maskarpone” pendirli krem, quru meyvələr və ədviyyatlarla orijinal kök tortu..

Bu piroqu xüsusi olaraq, şəkər istehlakını məhdudlaşdırmaq istəyənlər üçün bişiririk. Bərk buğda növlərindən buğda unu, fruktoza əsaslı mayalı xəmirdən korjlar, təbii və ya konservləşdirilmiş (mövsümə görə) albalı, badam, kəsmik, fruktoza ..

 Bu, artıq illərdir ki, bizim qənnadımızın bütün çeşidinin ən çox satılan və məşhur tortudur. 4-dən 7-ə qədər ballı korj, yarı bişmiş qaymaqlı krem, zərif sufle və şokoladlı qlazur – budur bir qurman üçün başdan çıxaran əsl resept!..