Bu tort hələ 1956-cı ildə Kiyev qənnadı fabrikində təklif edilmiş resept üzrə hazırlanır. Doğranmış fındıqlı merenqa qatı, havalı xəmir, kakaolu qaymaqlı krem...
Kərə yağı və süddə yarı bişmiş kremli döyülmüş qat-qat zərif xəmir. Digər qənnadçıların əksəriyyətindən fərqli olaraq, biz marqarinlərdən istifadə etmirik və kərə yağında əla zərif qat-qat xəmir əldə etməyə nail oluruq...
Коржи из песочного и бисквитного теста, покрытые кремом на основе взбитых сливок и белкового заварного крема, вишневый конфитюр, смесь из свежих и консервированных фруктов, сверху покрыт желе..
Ballı korjlar, kərə yağı və təbii südə təzə sıxılmış portağal şirəsi və portağal qabığı əlavə edilmiş krem. Üstü təbii portağal şirəsi və pektin jelesi ilə örtülür..
Zülallı xəmirdən korjlarla fındıqlı, küncütlü, qozlu tort. Kremin tərkibinə qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, kərə yağı və təbii kakao tozu daxildir. 2019 ilin dekabr ayına qədər bu tort bizdə "Abşeron" adını daşıyırdı...
Bu, artıq illərdir ki, bizim qənnadımızın bütün çeşidinin ən çox satılan və məşhur tortudur. 4-dən 7-ə qədər ballı korj, yarı bişmiş qaymaqlı krem, zərif sufle və şokoladlı qlazur – budur bir qurman üçün başdan çıxaran əsl resept!..