İsti yeməklər və yarı bitmiş məhsullar

Yarpaq dolması

Bizim dolmamız dana əti və qoyunun quyruq piyinin qarışığından və xüsusi olaraq seçilmiş təzə və ya konservləşdirilmiş (mövsümə görə) üzüm yarpaqlarından hazırlanır..

Pelmeni

Bizdə pelmeni dana ətindən hazırlanır. Yeməzdən əvvəl pelmeni qaynatmaq lazımdır: qaynayan duzlu suya salmaq, zəif odda hazır olana qədər bişirmək. Sizin diqqətinizi yönəldirik ki, bizdə pelmeni dondurulmuş şəkildə saxlanılır. Bişirməzdən əvvəl donunu açmaq vacib deyil, donu qaynayan zaman açıl..

Gürzə

Bu gürzəni qovrulmuş soğan və ət qiyməsi ilə, yəni bakılılar kimi hazırlayırıq. Yeməzdən əvvəl gürzəni qaynatmaq lazımdır: qaynayan duzlu suya salmaq, zəif odda hazır olana qədər bişirmək. Sizin diqqətinizi yönəldirik ki, bizdə gürzə dondurulmuş şəkildə saxlanılır. Bişirməzdən əvvəl donunu açmaq vac..

Düşbərə

Bizim mağazamızda düşbərə çiy halda satılır və yeməzdən əvvəl onu qaynatmaq lazımdır: azca duzlanmış suyu qaynatmaq, düşbərəni qaynayan suya salmaq və hazır olana qədər, adətən, təxminən 10 dəqiqə zəif odda qaynatmaq. Suyun miqdarını hər kəs öz istəyinə görə seçə bilər. Diqqət edin: dondurulmuş vəzi..


loader