Вкусно,
потому что натурально!
Мы можем предложить весь ассортимент нашей кондитерской продукции с настоящим заварным кофе и разными сортами натурального заварного чая
Вкусно,
потому что натурально!
Мы можем предложить весь ассортимент нашей кондитерской продукции с настоящим заварным кофе и разными сортами натурального заварного чая
Наши преимущества
Только натуральные молочные продукты
Ручная работа
На натуральном сливочном масле
Индивидуальный подход к клиентам
Без ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса
Возможность сделать заказ в интернет-магазине

Кондитерская "Жанна"

История нашей кондитерской берет начало с 1989-1990-хх годов, когда Жанна Зейналова, химик по профессии, работавшая в ту пору в Академии Наук, решила своё хобби - выпечку - превратить в источник заработка. С тех пор прошло немало лет, но неизменными остались отношение Жанны ханум к кондитерскому искусству  как к любимому делу, добросовестность и ответственность в работе.

 

Мы сознательно избегаем внедрения так называемых современных технологий, широко используемых сегодня и основанных на известном принципе "просто добавь воды", когда, к примеру, простым добавлением воды в один готовый порошок-полуфабрикат получается масса с восхитительным запахом свежего творога, другой порошок также просто превращается в нежнейший крем или воздушный бисквит, а вместо самих фруктов используются так называемые "наполнители со вкусом , идентичным натуральному".

 

Мы не пользуемся усилителями вкуса, консервантами, эмульгаторами,  стабилизаторами, антиокислителями, антиплесневыми агентами, не добавляем ароматизаторов (кроме ванили)... Мы всё делаем по традиционным технологиям, и сознательно не стремимся к увеличению производства сверх той черты, за которой мы не сможем контролировать качество наших изделий.    

 

У нас очень небольшое производство, и нет сети магазинов, как у других. Мы не гонимся за количеством, нам важно качество. Мы не используем промышленные технологии, не пользуемся химическими добавками, готовыми полуфабрикатами. Конечно, мы хотим что-то заработать, но никогда ради ещё большей прибыли не идём на различные ухищрения и не отходим от этой нашей главной линии.


Мы выпекаем  только те сладости, которые нравятся нам самим, и только из тех продуктов, которые в настоящий момент считаем наиболее качественными на нашем рынке.



Наше производство - ручное, и в каждый тортик, в каждое пирожное кондитер вкладывает частичку своей души. Мы хотим, чтобы результаты нашего труда радовали вас, чтобы вы получали удовольствие от каждого кусочка наших тортиков и пирожных


Статьи
Почему "торт" называется "тортом"?
О ритуальном значении азербайджанских сладостей
Смотреть все
Отзывы клиентов
avatar

Лучшая в Баку выпечка!..

Оrxan Talıbov
avatar

Были в Баку на Формуле 1. По совету нашего гида - замечательного Самира- зашли в эту кондитерскую. П..

Анна
Новости
Бонусы  для постоянных клиентов
Запущен интернет-магазин!
Смотреть все
Заказать столик
Заказать
loader